Strudel (Italy)

Ingredienti:
-Pasta sfloglia già pronta
-1 kg di mele
-60 g di pinoli
-80 g di mandorle
-1 cucciaio uvetta sultanina
-1 tuorlo d'uovo
-30 g di zucchero
-50 ml di Brandy
-1 limone
Le mele si sbucciano, si tagliano a fettine, si mettono in una ciotola e si aggiungono i pinoli, le mandorle pelate e tagliate in 4 pezzi, l'uvetta sultanina, lo zucchero e la buccia del limone grattugiata. Mescolate bene e bagnate tutto con il brandy. Lasciate marinare per 40 minuti. Mettete la farcitura al centro della sfoglia e richiudetela a girella, spennellatela con il tuorlo d'uovo.Mettete in forno a 180 ° per 50 minuti.